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麒麟区市场监督管理局组织开展冷链食品安全监管业务培训
- 信息来源麒麟区政府办公室
- 文 号
- 索 引 号
- 发布时间2020-12-25 12:46
为加强冷链食品安全监管，有效防范新冠感染疫情通过进口冷链食品输入，12月24日上午，麒麟区市场监督管理局组织开展冷链食品安全监管业务培训。区市场监管局相关科（室）负责人及各市场监管所所长、辖区内所有冷链食品经营企业负责人共120余人参加培训。
会上，区市场监管局相关负责同志对《云南省应对疫情工作领导小组指挥部办公室关于进一步加强进口冷链食品疫情防控的通知》《曲靖市新冠感染疫情防控指挥部关于进入我市进口冷链食品集中管控的公告》《曲靖市市场监督管理局关于推广应用冷链食品安全信息追溯平台的通告》相关要求进行讲解，对冷链食品经营户进行冷链食品经营培训。
会议强调，冷链食品经营企业要严格落实疫情防控工作的主体责任和社会责任，充分认识到做好当前疫情防控工作特别是冷链食品疫情防控的重大意义和严峻形势。要以预防冷链食品从业和相关人员免受新冠病毒感染为主线，突出装卸、储藏、运输等重点环节防控；要严格落实主体责任，执行进货查验、索证索票、进销货台账等相关制度，坚决杜绝来源不明、未经消毒及未经核酸检测的冷链食品进入麒麟区市场内；冷链食品生产加工销售单位要实行五证一赋码管理，即需查验五证一赋码：《检验检疫证》《报关单》《核酸检测报告》《消毒证》《出仓证明》、云智溯首站赋码。凡不具备“五证一码”的冷链食品一律禁止经营销售；要加强冷链食品从业人员健康管理，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，建立健全疫情防控档案，各冷链食品经营单位要积极主动配合防疫部门做好从业人员核酸检测工作；要落实产品及经营场所消毒工作制度化、常态化，相关企业及重点场所等要全面落实环境卫生清洁和消毒通风措施。
会上，麒麟区市场监督管理局还与冷链食品经营企业签订了《曲靖市麒麟区冷链食品经营企业食品安全责任承诺书》。
下步，麒麟区市场监管局将继续加强冷链食品监管，严格落实冷链食品的防疫防控措施，做到在防范疫情输入风险的同时，持续保障麒麟区冷链食品产品质量安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。
会上，区市场监管局相关负责同志对《云南省应对疫情工作领导小组指挥部办公室关于进一步加强进口冷链食品疫情防控的通知》《曲靖市新冠感染疫情防控指挥部关于进入我市进口冷链食品集中管控的公告》《曲靖市市场监督管理局关于推广应用冷链食品安全信息追溯平台的通告》相关要求进行讲解，对冷链食品经营户进行冷链食品经营培训。
会议强调，冷链食品经营企业要严格落实疫情防控工作的主体责任和社会责任，充分认识到做好当前疫情防控工作特别是冷链食品疫情防控的重大意义和严峻形势。要以预防冷链食品从业和相关人员免受新冠病毒感染为主线，突出装卸、储藏、运输等重点环节防控；要严格落实主体责任，执行进货查验、索证索票、进销货台账等相关制度，坚决杜绝来源不明、未经消毒及未经核酸检测的冷链食品进入麒麟区市场内；冷链食品生产加工销售单位要实行五证一赋码管理，即需查验五证一赋码：《检验检疫证》《报关单》《核酸检测报告》《消毒证》《出仓证明》、云智溯首站赋码。凡不具备“五证一码”的冷链食品一律禁止经营销售；要加强冷链食品从业人员健康管理，落实登记、测温、消毒、查验健康码等防控措施，建立健全疫情防控档案，各冷链食品经营单位要积极主动配合防疫部门做好从业人员核酸检测工作；要落实产品及经营场所消毒工作制度化、常态化，相关企业及重点场所等要全面落实环境卫生清洁和消毒通风措施。
会上，麒麟区市场监督管理局还与冷链食品经营企业签订了《曲靖市麒麟区冷链食品经营企业食品安全责任承诺书》。
下步，麒麟区市场监管局将继续加强冷链食品监管，严格落实冷链食品的防疫防控措施，做到在防范疫情输入风险的同时，持续保障麒麟区冷链食品产品质量安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。
