为保障食用粮油行业健康发展，强化对食用粮油生产、加工、销售环节的隐患排查，规范食用粮油经营行为，益宁市场监督管理所组织花柯粮油市场45家粮食销售企业、6家粮食品生产企业及4家食用植物油小作坊负责人进行专题培训。
传达国家粮食政策。强调国家政策性饲用稻谷的定向性，要求食用粮食经营企业要自觉执行国家粮食政策，不得参与国家政策性饲用稻谷的倒买倒卖，更不得让其流入口粮市场；强调“四个最严”食品安全要求，从政治与法律的高度奠定食用粮油安全的重要性。开展云南省《粮食流通管理条例》实施办法培训，进一步规范食用粮食的收购、销售、储存、加工等行为。
解读相关法律法规。组织开展《中华人民共和国食品安全法》讲解，要求食用粮油经营企业做好证照办理、明码标价工作，确实依法依规经营，使用合格的度量器具，禁止私自包装乱贴标签的违法行为。同时，要加强进出货台账建立和查验工作。培训会上要求，食用植物油加工小作坊，不得乱贴标签，说明书不得含有虚假内容，对转基因粮食榨取的食用植物油，应当按照规定作显著标示。会上组织食用粮油经营企业和加工企业签订了《曲靖市麒麟区食品经营企业食品安全责任承诺书》，进一步激发食用粮油经营企业负责人发挥食品安全主体责任。
传授粮油经营业务知识。云南中检检验检测技术有限公司曲靖分公司主任，首先给参会人员讲解了食用霉变、重金属超标或被有毒有害物质污染的粮食，会给人体造成的严重危害；其次教给食用粮油经营企业从“闻气味、看色泽、摸手感、尝味道”四个方面初步甄别优质粮食；再次告知食用粮油经营企业如何做好食用粮食的储存及外包装标签标识的解读，并对食用粮食及加工产品的抽检标准进行了介绍；最后，提醒加工企业要做好原材料索证索票、查验登记和标签标识的印刷粘贴工作。特别强调，严禁使用无标签标识的粮食加工产品，严禁在粮食产品的生产加工过程中使用吊白块等非法添加剂。
会后，益宁市场监督管理所将坚持全面规范与重点整治相结合的原则，紧紧围绕食用粮油在生产加工过程中存在的突出问题，深入开展食用粮油质量安全专项整治活动，严厉打击违法违规经营行为，尽力消除食用粮油安全隐患，提升食用粮油安全水平，努力保障人民群众身体健康和生命安全。
