为加强春节期间食品安全监管工作，进一步规范食品市场秩序，保障节日期间食品安全，自一月份起，文华市场监管所以专项检查和常规检查为抓手，抓小抓早抓日常，以常态化的食品监管护航老百姓“舌尖上的安全”。
加大重点区域专项整治。执法人员对辖区内农贸市场肉（铺）店、超市及食杂店、蔬菜水果店、餐饮单位等进行食品安全检查，对各类食品采购索证索票、储存、有效期、营业资质、人员管理以及环境卫生等情况进行检查。
加大重点品种专项检查。重点以肉及冷冻肉食品、卤制品、速冻类食品、酒类、乳制品、冷菜、保健食品等重点品种为主进行检查，要求经营者切实提高食品安全意识，做到诚信经营、守法经营，严把食品质量安全关，切实保障节日舌尖上的食品安全。
加大力度督促问题整改。针对检查中发现的问题，责令食品经营单位现场整改或限期整改，执法人员次日开展“回头”检查，确保整改落实到位。做好节日期间的食品安全监管保障工作，落实应急值守，严防食品安全事故发生，保障广大人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的节日。
