为保障云南省工商联十三届三次执委会议暨民企助推曲靖省域副中心城市高质量发展大会期间参会人员和工作人员用餐安全，防止食品安全事故发生，近日，潇湘市场监督管理所严格按照重大活动保障工作要求，细化举措、提前介入，对辖区内锦怡花园酒店实行食品安全全程跟踪监管，切实筑牢食品安全防线。
3月28日，潇湘市场监督管理所联合区市场监督管理局生产流通监督管理科前往锦怡花园酒店开展食品安全快速检测工作，出动执法人员5人、执法车辆1辆、食品安全快速检测车1辆，对锦怡花园酒店的食品储存、加工、制作等关键环节进行了重点检查。在食品安全快速检测过程中，工作人员严格按照食品安全标准和程序进行操作，对蔬菜水果的农药残留、火腿等腌制食品亚硝酸盐含量、大米新鲜度、食用油酸价过氧化值、餐具洁净度等进行了快速检测。据悉，当天市场监管所随机抽取的10多样食品、餐具等经快速检测均为合格。
下一步，潇湘市场监督管理所将继续加强食品安全监管，加大对辖区内其他餐饮单位的检查力度，为广大消费者提供安全、健康的饮食环境。
