为进一步规范辖区食品生产加工企业的生产经营行为，全面压紧压实食品生产经营单位食品安全主体责任，及时排查和消除食品生产环节安全隐患，强化食品安全源头管控，近日，沿江市场监督管理所开展食品生产企业日常监督检查工作。
按照食品安全监管“四个最严”要求，执法人员深入企业生产车间、成品库、包材库、化验室等相关场所，重点检查生产加工场所环境卫生、生产过程控制、食品原辅料及食品包装容器的购进索证索票、产品出厂检验及从业人员健康证明等。针对检查中发现的问题，现场能整改的，现场整改；现场不能整改的，责令限期整改。在检查过程中，执法人员对企业同时开展法律法规宣传，要求企业增强主体责任意识，规范按照工艺流程生产，加强产品质量管理，规范企业经营行为。
通过检查，有效规范了食品生产企业生产加工过程，从源头提升食品安全质量安全，确保群众食品安全。
