【我为群众办实事】沿江市场监管所开展预防野生菌中毒宣传活动“进餐馆”
- 信息来源麒麟区政府办公室
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- 发布时间2021-07-08 14:40
雨季是野生菌生长的旺季，也是野生菌中毒事件的高发期。为防止广大群众误采、误食有毒野生菌，近期，沿江市场监管所积极开展食用野生菌中毒防控预警工作，大力宣传预防食用野生菌中毒知识，开展了食用野生菌中毒防控宣传 “进餐馆”活动。
工作人员分片区召集辖区内餐饮店召开培训会，要求餐饮店进一步提高责任意识，严格按照“净餐馆”专项行动“七个达标”开展经营活动，保持店内环境卫生，注意餐厨具消毒，注意预防夏季多发的野生菌中毒和细菌性食物中毒。
随后工作人员进入餐馆，逐一张贴《预防野生食用菌中毒基本常识》宣传画，提醒经营者把好源头关，购买野生菌时注意鉴别，烹调加工食用野生菌时一定要制熟，并要求餐饮店负责人在经营时注意提醒消费者食用野生菌时不要饮酒，避免发生化学反应导致中毒。
此次野生菌中毒防控宣传 “进餐馆”共出动工作人员22人次，张贴宣传画124张，发放宣传册300余册。
此次宣传活动，增强了餐饮经营户的食品安全意识，提高了广大市民对野生菌的识别、防范水平，从源头上为有效防范野生菌中毒事件的发生打下了坚实基础。
