根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将麒麟区市场监督管理局2023年第12期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：餐饮食品，抽检依据： GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、DBS 53/003-2015《云腿月饼》、 GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括：糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以 Pb 计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、酸价（以脂肪计）（KOH）、过氧化值（以脂肪计）、胭脂红、铝的残留量（干样品，以A1计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌等指标。
本次公告合格样品10批次。
曲靖市麒麟区市场监督管理局
2023年11月15日
