根据《中华人民共和国食品安全法》及其《食品安全监督抽检和风险监测工作规范》等规定，现将麒麟区市场监督管理局2023年第22期食品安全监督抽检信息公告如下：
本期公布的食品安全监督抽检产品为：糕点，抽检依据： DBS 53/003-2015《云腿月饼》、GB 2760-2014《食品安全国 家标准 食品添加剂使用标准》、DBS 53/002-2015《滇式月饼》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等标准及产品明示标准的要求，抽检项目包括：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铝的残留量(干样品,以 Al 计)、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等指标。
本次公告合格样品11批次。
麒麟区市场监督管理局
2023年11月15日
