发布时间:2024-04-02 来源:麒麟区市场监督管理局 浏览:1774
为严格落实餐饮服务单位食品安全主体责任,提升辖区餐饮服务单位的食品安全水平,近日,文华街道召集辖区内餐饮从业人员举办食品安全培训。
会上,培训人员详细解读餐饮服务相关法律法规、食品安全操作规范、病媒生物防制,要求餐饮服务单位严格依法开展经营活动,做到食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工操作规范、环境干净卫生、从业人员健康管理规范、“日管控、周排查、月调度”有效开展,同时要求餐饮服务单位做好营业执照年报、明码标价、消费投诉处理、诚信经营。
此次培训进一步强化餐饮服务单位的食品安全相关法律法规的遵循意识,促使其切实承担起食品安全主体责任,防范餐饮服务中可能出现的食品安全事件,为公众提供了更加安全、健康的饮食环境。