为进一步规范餐饮服务单位食品安全管理，提升餐饮服务单位食品安全主体责任意识，有效防范食品安全风险。近日，三宝市场监督管理所联合三宝街道城市综合管理服务中心开展食品安全工作培训会与燃气安全培训会。

会议要求，餐饮服务单位要严格按照相关规定开展经营活动，做到食材采购索证索票、餐饮具清洗消毒、加工操作规范、环境干净卫生、从业人员健康管理，同时要求餐饮服务单位做好消防安全、食品安全隐患排查，落实主体责任，确保不发生消防安全和食品安全事故。会议还针对燃气器具使用、维护等方面做了视频培训。

此次培训进一步提高了餐饮服务单位的主体责任意识、风险意识、安全意识，增强了食品安全防范能力。下一步，三宝市场监督管理所将严格落实食品安全“四个最严”要求，加大执法力度，坚决守牢食品安全底线，保障广大人民群众饮食安全。